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Speiseöl

Speiseöl ist ein wichtiger Teil unserer täglichen Ernährung. Gesundes und hochwertiges Speiseöl liefert dem menschlichen Körper unverzichtbare Nähr -und Vitalstoffe. Neben dem Würzen und Verfeinern bildet es auch in der Körperpflege eine natürliche Alternative zu industriell produzierten Kosmetikartikeln. Allerdings üben das Herstellungsverfahren und die richtige Anwendung einen starken Einfluss auf die Qualität und somit auch auf ihre Wirkung auf die Gesundheit und den Genuss aus. Doch was macht ein gesundes und hochwertiges Speiseöl aus? Welche Faktoren spielen bei Auswahl und Einsatz in der Küche eine Rolle? Wie kann Speiseöl als Körperpflege verwendet werden

Rindfleisch

Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch. Es gibt viele Faktoren, die einen erheblichen Einfluss auf die Fleischqualität haben. Doch wie findet man das richtige Stück Fleisch für das geplante Gericht? Warum kann regionales Rindfleisch so viel besser sein und warum kann es für die Entscheidung hilfreich sein, mehr Hintergrundwissen zu den einzelnen Produkten zu haben?