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Schwarzkümmelmehl von der Ölmühle – ein Qualitätsprodukt aus Schwarzkümmelsamen, durch... mehr

Schwarzkümmelmehl von der Ölmühle – ein Qualitätsprodukt aus Schwarzkümmelsamen, durch Kaltpressung gewonnen. Es beinhaltet noch 10 Prozent Restöl und liefert wertvolle Fettsäuren. In kleinen Mengen ist es ideal für klassische Brote oder zum Würzen von Salaten und Speisen. Mit Schwarzkümmelmehl backt man auch das bekannte Fladenbrot. Auch für die vegetarische und vegane Küche geeignet.

  • Schärferer, pfeffriger Geschmack, bei zu hoher Dosierung schnell bitter
  • Herkunft Saat: Indien oder Mittelmeerraum
  • Kaltpressung, 10 Prozent Restöl
  • Zum Backen
  • Trocken kühl und luftgeschützt
  • Haltbarkeit: 12 Monate
Produktbezeichnung:
Schwarzkümmelmehl
Zutaten:
Zutaten: Schwarzkümmelöl
Allergenhinweise:
kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam, Soja enthalten
Nährwertangaben
Brennwert:
1281 kj, 311 kcal
Fett:
10 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,07 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
2,03 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
5,3 g Kohlenhydrate
davon Zucker:
0,6 g
Eiweiß:
35 g
Salz:
0,04 g
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