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DINKEL Bio-Vollkornmehl 1 kg DINKEL Bio-Vollkornmehl 1 kg
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WEIZEN Bio-Vollkornmehl 1 kg WEIZEN Bio-Vollkornmehl 1 kg
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Kürbiskernmehl Kürbiskernmehl
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DINKEL Bio-Vollkornmehl 1 kg
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Unser BIODINKEL-VOLLKORNMEHL wird in der hofeigenen ZENTROFAN-MÜHLE gemahlen. Dabei kommt eine ganz besondere Mahltechnik zum Einsatz. Das Getreidekorn wird dabei durch einen zirkulierenden Luftstrom am stehenden Naturstein aus...
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WEIZEN Bio-Vollkornmehl 1 kg
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Weizen: Unser BIOWEIZEN-VOLLKORNMEHL enthält ungefähr 4 x SO VIELE MINERALSTOFFE als Weizenmehl TYP 405. Es wird in der hofeigenen ZENTROFAN-MÜHLE gemahlen. Dabei kommt eine ganz besondere Mahltechnik zum Einsatz. Das Getreidekorn wird...
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Ölmühle Garting
Kürbiskernmehl
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Das frisch gemahlene Kürbiskernmehl der Ölmühle ist ein Koppelprodukt aus der Herstellung von nativem Kürbiskernöl. Es hat einen Restölgehalt von 10 Prozent und ist ein wertvoller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen....
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Biohof Fischer-Ittlinger
EMMER Bio-Vollkornmehl 1 kg
EMMER Bio-Vollkornmehl 1 kg
EMMER ist eine URGETREIDESORTE, auch Zweikorn oder UR-HARTWEIZEN genannt. Es ist eine der ÄLTESTEN KULTIVIERTEN GETREIDEARTEN. Emmer wurde bereits vor 10.000 Jahren nachweisbar kultiviert. EMMER ist ein Spelzgetreide. Jedes einzelne Korn...
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Ölmühle Garting
Senfmehl braun
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Senfmehl braun ist schärfer als gelbes Senfmehl. Wir malen die Senfkörner in unserer Schneckenpresse ohne Zufuhr von Hitze, um die Aromastoffe zu bewahren. Während für mittelscharfen Senf nur gelbes Senfmehl gebraucht wird, gehören zum...
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EINKORN Bio-Vollkornmehl 1 kg
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EINKORN ist eine URGETREIDESORTE. Es ist zusammen mit Emmer eine der ÄLTESTEN KULTIVIERTEN GETREIDEARTEN. Einkorn ist ein Spelzgetreide. Jedes einzelne Korn ist von einem festen Spelz umhüllt, der nach der Ernte durch einen zusätzlichen...
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Senfmehl gelb
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Senfmehl gelb schmeckt auf natürliche Weise scharf. Sie können es zur Herstellung aller Senfsorten verwenden. Zudem verfeinert das gelbe Senfmehl Ihre Saucen und Dips, aber auch Remoulade und Mayonnaise, Marinaden und Salatdressings....
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ROGGEN Bio-Vollkornmehl 1 kg
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Unser BIOROGGEN-VOLLKORNMEHL eignet sich u. a. hervorragend für die Herstellung schmackhafter (Sauerteig)Brote. Diese sind besonders lange haltbar. Das Mehl wird in der hofeigenen ZENTROFAN-MÜHLE gemahlen. Dabei kommt eine ganz besondere...
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Leindottermehl
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Leindottermehl der Ölmühle ist sehr gut für die Low-Carb-Küche geeignet. Die Vorteile: Es ist sehr eiweiß- und ballaststoffreich bei einem sehr geringen Kohlenhydratanteil. Leindottermehl hat zwar einen Eigengeruch, kann aber sehr...
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Leinmehl
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Ein sehr hochwertiges, eiweiß- und ballaststoffreiches Mehl aus hochwertiger Leinsaat und damit eine wertvolle Ergänzung Ihres Speiseplans. Wir mahlen das Mehl aus dem Presskuchen der Leinölherstellung. Es ist neutral im Geschmack und...
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Mohnmehl
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Bei der Ölmühle können Sie frisch gemahlenes Mohnmehl kaufen - ein Koppelprodukt aus der Herstellung von kaltgepresstem Mohnöl. Das glutenfreie, native Mohnmehl hat einen Restölgehalt von 10 % und ist ein wertvoller Lieferant von...
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Rapsmehl gewinnt die Ölmühle als wertvolles Koppelprodukt bei der Herstellung von Rapsöl. Es ist teilentölt und hat einen relativ hohen Eiweißgehalt von 35 %. Viele Sportler verwenden dieses Mehl, das ideal zum Backen ist. Rapsmehl...
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