DINKEL-Körner in Bio-Qualität 1 kg

DINKEL-Körner in Bio-Qualität 1 kg
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Beschreibung — DINKEL-Körner in Bio-Qualität 1 kg

Beim verwendeten Dinkel handelt es sich ausschließlich um ursprüngliche Dinkelsorten, die nach Bioland-Richtlinien angebaut wurden. Dinkel hat eine besonders VERTRÄGLICHE NÄHRSTOFFVERTEILUNG. Dadurch wird er häufig besser vertragen als Weizen. Für ganze Körner gibt es verschiedene Verwendungsmöglichketen. Für gute Vollkornmehle empfehlen wir jedoch unser feines zentrofan-gemahlenes Vollkornmehl, das auch hier erhältlich ist. Das Getreidekorn kann aber z. B. mit der Quetsche zuhause frisch zu Flocken verarbeitet werden. Denn nicht nur Haferflocken für das Frühstück, sondern auch Dinkelflocken für ein gesundes Brot, Brötchen oder einen leckeren Kuchen und für das Müsli lassen sich damit zubereiten. Flocken, die im Handel fertig gekauft werden, müssen pasteurisiert werden, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Leider gehen aber dabei viele wichtige Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe oder Enzyme verloren. Bei frisch gequetschten Körnern landen alle wichtigen Nährstoffe auch im Essen. Für weitere Infos: www.biohof-fischer-ittlinger.de

 

  • Bioland zertifiziert
Produktbezeichnung:
Bioland DINKEL, 1 kg ganze Körner
Zutaten:
Bioland Dinkel Getreide, ganzes Korn
Allergenhinweise:
Gluten

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Als typische Dreigenerationenfamilie leben wir auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb in Haidlfing am Rande des Straubinger Gäubodens. Unser Ackerbaubetrieb wird nach den Richtlinien von Bioland bewirtschaftet. In unserer hofeigenen Zentrofanmühle produzieren wir hochwertiges Bio-Vollkornmehl. Das dafür verwendete Getreide stammt zum großen Teil aus unserem eigenen Anbau.

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Regionale Produzentin: Susanne Fischer

 

 

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