Hirschragout

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Inhalt: 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)

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Für die Zubereitung des Hirschragouts verwenden wir das zarte Fleisch aus der Keule vom...

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Beschreibung — Hirschragout

Für die Zubereitung des Hirschragouts verwenden wir das zarte Fleisch aus der Keule vom Klepelshagener Hirsch. Aus Wurzelgemüsen, unserem hauseigenen Wildfond, Tomaten und Früchten wie Pflaumen, Äpfel und Preiselbeeren wird das Ragout traditionell geschmort. Mit typischen Wildgewürzen, wie z.B. Thymian, Rosmarin, Wacholder und Muskat, wird das Gericht tafelfertig für Sie abgeschmeckt und ins Glas gefüllt.

Produktbezeichnung:
Hirschragout vom Klepelshagener Wild
Artikelzustand vor Versand:
konserviert
Artikelzustand nach Versand:
konserviert
Zutaten:
Hirschfleisch (200 g), Wildfond (enthält Sellerie*), Zwiebeln*, Tomatenmark*, Rotwein*, Wildpreiselbeeren*, Pflaumenmus, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Bindemittel*, Salz, Wildgewürz (* aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Allergenhinweise:
Sellerie

Nährwertangaben

Brennwert:
417 kJ/98 kcal
Fett:
3,8 g
davon ungesättigte Fettsäuren:
1,1 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
davon Zucker:
1,1 g
Ballaststoffe:
0,1 g
Eiweiß:
14,0 g
Salz:
0,58 g

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Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen

gmgk | loma.ecoQualität, Genuss und Transparenz – vom Acker bis zum Teller!

 

Aus bester Haltung zum Genuss: Die würdevolle Aufzucht der Tiere, das Futter aus eigenem Anbau, der natürliche Lebensraum, die Schlachtung vor Ort und die meisterliche Verarbeitung sowie strenge Kontrollen garantieren Premium-Qualität.

Nur Gutes von diesem Gut: Das Gut Klepelshagen ist vom ökologischen Anbauverband Bioland zertifiziert und so tragen auch das Rindfleisch und die Delikatessen im Glas aus diesen Fleischarten das Bio-Siegel.

Edles Fleisch. Purer Genuss: Wir arbeiten mit Liebe, Leidenschaft, mit handwerklicher Tradition und nach strengen Regeln der Deutschen Wildtierstiftung für unser Edelfleisch von Weiderind und Wild.

Klepelshagener Bio-Weiderinder: leben in ganzjähriger Freilandhaltung auf dem Gut Klepelshagen auf artenreichen Wiesen mit natürlichem Futter und viel Bewegung.

 Unsere Rinder: werden artgerecht gehalten und haben viel Zeit zum Wachsen. Nach ca. 2 Jahren sind sie schlachtreif. Ohne Stress und Hektik erfolgt die Schlachtung direkt vor Ort in unserer Gourmet Manufaktur. Das Tierwohl steht für uns an erster Stelle!

 Klepelshagener Wild: Rothirsche, Rehe und Schwarzwild leben hier, wie es ihrer Natur entspricht: Frei in ihren natürlichen Lebensräumen ohne Gatter auf über 1000 ha Wildtierland.

 Wild ist hier wirklich Wild: Die Grünland- und Waldflächen bieten ausreichend gute Nahrung, Ruhe zum Äsen und Schutzzonen während der Jagdzeit.

 

Carsten Vogel | GmgK |LoMa.eco

 Regionaler Produzent: Carsten Vogel

"Köstliches Rindfleisch, Delikatessen im Glas und leckeres für den Grill sowie saisonale Wild-Spezialitäten vom Gut Klepelshagen.“

 

 

 

* Regionaler Hersteller aus:
Mecklenburg-Vorpommern | 17335 Strasburg

 

 

 

 

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