Wildfleisch aus Deutschland

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Was macht Wildfleisch so besonders und worauf sollten Sie unbedingt achten?

Wildfleisch ist in der Tat gesünder. Wildfleisch enthält besonders viel Eiweiß mit einer sehr hohen biologischen Wertigkeit. Außerdem ist es ernährungsphysiologisch es besonders wertvoll, weil es neben zahlreichen B-Vitaminen viele wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen enthält. Wie Fisch enthält Wild ungesättigte Fettsäuren. Jedoch trifft das nur für Wild zu, welches in freier Wildbahn lebt. Wild welches im Gatter groß wird, hat diese Eigenschaften nicht. Außerdem verfügt es nicht über den besonderen Geschmack, den die freie Wildbahn mit sich bringt.

Bei uns finden Sie verschiedenste Wildfleischspezialitäten, von hervorgegangener Qualität. Natürlich gewachsen, gut gereift und aus verantwortungsvoller Jagd.

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Wildburger 5 x 180g
Wildburger 5 x 180g
Seit Jahren sind sie ein unaufhaltbarer Trend: Burger in allen Variationen. Was ein deutscher Auswanderer im 19. Jahrhundert als Beefsteak zwischen Weißbrotscheiben von Hamburg nach New York brachte, ist heute weltweit bekannt. Unsere...
Inhalt 900 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
13,50 € *
Rehkeule
Rehkeule
Bei der Keule vom Klepelshagener Reh handelt es sich um eine besondere Spezialität. Dieses Stück besteht aus Ober- und Unterarmbein und lässt sich wunderbar im Ganzen braten.
Inhalt 1000 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 25,00 € *
Wildschwein Kotelett (2 x 200g)
Wildschwein Kotelett (2 x 200g)
Wir schneiden unsere Wildschweinkoteletts direkt aus dem Rippenstück hinter dem Nacken, deshalb sind sie besonders zart. In der Zubereitung sind die Koteletts unkompliziert und können ähnlich wie Schweinekoteletts in der Pfanne kurz...
Inhalt 400 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
12,00 € *
Rehrücken mit Knochen
Rehrücken mit Knochen
Rehrücken – eine zarte Delikatesse. Rehrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet. Es ist saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignet...
Inhalt 800 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
ab 35,99 € *
Keule vom Rotwild
Keule vom Rotwild
Bei Feinschmeckern ist der Hirschbraten aus der Keule besonders beliebt. Das Fleisch ist kernig, recht dunkel und wohlschmeckend. Das feine, zarte Fleisch der Hirschkeule ist mager, hat viele Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und...
Inhalt 1000 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
ab 35,00 € *
Wildschweinrücken
Wildschweinrücken
Das Wildschwein, in der Fachsprache auch als Schwarzwild bezeichnet, wird wegen seiner festen Fleischstruktur geschätzt. Das Rückenstück vom Wildschwein ist im Geschmack sehr aromatisch und lässt sich somit vielseitig zubereiten. Wir...
Inhalt 2000 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
ab 70,00 € *
Wildgulasch
Wildgulasch
Sie bereiten gern selbst Wildgulasch nach eigenem Rezept zu und benötigen dafür hochwertige und zarte Fleischstücke vom Wild? Wir haben für Sie genau diese Stücke vom Klepelshagener Rotwild, Rehwild oder Schwarzwild schon optimal...
Inhalt 500 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
ab 9,25 € *
Wildschweinkeule
Wildschweinkeule
Unsere zarte und aromatische Wildschweinkeule vom Klepelshagener Wildschwein ist eine besondere Delikatesse. In der Zubereitung gibt es natürlich auch für dieses Stück zahlreiche Varianten, z.B. als Braten im Ofen bei Niedrigtemperatur...
Inhalt 2000 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 60,00 € *
Hirsch Steak
Hirsch Steak
Hirschsteaks sind ideal für alle, die keinen großen Braten essen möchten. Diese edlen, gut abgehangenen Wildstücke werden aus dem Hirschrücken geschnitten und sind schnell zubereitet. Sie sind saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignen...
Inhalt 100 Gramm
ab 5,58 € *
Chops vom Reh
Chops vom Reh
Bei Reh-Chops handelt es sich um eines der besten Stücke vom Reh. Zartes, mageres Fleisch direkt aus der Keule. Dieses Stück besitzt eine wunderbar zarte und feine Fleischfaser, ist im Aroma leicht nussig und hat eine kurze Garzeit.
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *

Was macht Wildfleisch so besonders und worauf sollten Sie unbedingt achten?

Wildfleisch ist in der Tat gesünder. Wildfleisch enthält besonders viel Eiweiß mit einer sehr hohen biologischen Wertigkeit. Außerdem ist es ernährungsphysiologisch es besonders wertvoll, weil es neben zahlreichen B-Vitaminen viele wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen enthält. Wie Fisch enthält Wild ungesättigte Fettsäuren. Jedoch trifft das nur für Wild zu, welches in freier Wildbahn lebt. Wild welches im Gatter groß wird, hat diese Eigenschaften nicht. Außerdem verfügt es nicht über den besonderen Geschmack, den die freie Wildbahn mit sich bringt.

Bei uns finden Sie verschiedenste Wildfleischspezialitäten, von hervorgegangener Qualität. Natürlich gewachsen, gut gereift und aus verantwortungsvoller Jagd.

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