Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

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Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

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Beschreibung — Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein

Produktbezeichnung:
Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein
Artikelzustand vor Versand:
frische Kühlware
Zutaten:
Schweinefleisch (76%), MOZZARELLA Perlen (10,5%) [pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, mikrobielles Lab], getrocknete Tomaten (5%) [Tomaten, Speisesalz], Trinkwasser, Speisesalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Kräuter, Basilikum (0,7%),Zitronenschalen, Gewürzextrakte, Siedesalz, Rohrzucker, Knoblauch, Stabilisator: (Triphosphate), Schweinedarm
Allergenhinweise:
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)

Nährwertangaben

Brennwert:
1296 kJ/313 kcal
Fett:
26 g
davon gesaettigte Fettsaeuren:
11 g
Kohlenhydrate:
4,7 g
davon Zucker:
2,0 g
Eiweiß:
14 g
Salz:
2,3 g

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FLEISCHERHANDWERK, TIERWOHL, TRANSPARENZ, QUALITÄT UND GENUSS – WORAUF ES WIRKLICH ANKOMMT

Seit 2015 bringen wir - Mirko und Sarah Dhem - mit unserem Unternehmen Kalieber diese Attribute unter einen Hut. Bei Kalieber gibt es Fleisch, Wurst, Schinken und Speck, die noch genauso schmecken wie zu Zeiten unserer Großeltern. Dahinter steckt ein Konzept, das mit Leidenschaft für traditionelles Fleischerhandwerk, Wertschätzung für das Tier und einem modernen Vertrieb sowohl über einen eigenen Laden als auch über einen Onlineshop den unverfälschten Fleischgenuss zurück an die Esstische holt. Das Kalieber-Konzept ist ein Bekenntnis zu Geschmack und Genuss, zu Tradition und Qualität, zu echter Fleischer-Handwerkskunst.

Kalieber - Loma.eco-Partner

Wertschätzung auf allen Ebenen ist der elementare Faktor – für das Tier, für seine Haltung, für die Schlachtung und für die ganzheitliche Verarbeitung sowie für das daraus entstandene Lebensmittel. Deshalb pflegen einen engen Kontakt zu unseren Partnern aus Landwirtschaft und Schlachtung. Außerdem unterstützen wir den Slow Food Deutschland e.V. sowie innovative und traditionelle Haltungskonzepte, die sich einer tiergerechten Haltung verschrieben haben. Mit den Spezialitäten vom Bunten Bentheimer Schwein, das als alte Landrasse fast ausgestorben wäre, hat alles begonnen. Hinzu kamen Tiere aus dem Aktivstall für Schweine – ein innovatives Stallkonzept von Gabriele Mörixmann. Mit Angus und Galloway Rindern aus extensiver Weidehaltung sowie der Diepholzer Moorschnucke aus traditioneller Hütehaltung haben wir das Konzept ausgebaut. Am Ziel sind wir aber noch lange nicht, denn wir möchten weitere traditionelle Nutztierrassen und alternative Haltungskonzepte unterstützen, indem wir die Tiere verarbeiten. „Arterhaltung durch Aufessen“ ist hier gelebte Philosophie.

Kalieber - Loma.eco-Partner

Heraus kommen Fleisch- und Wurstwaren, die absoluten Genuss versprechen! Aromatisches Fleisch, innovativ abgeschmeckte Bratwurst, über Monate gereifte Schinken.

Kalieber - Loma.eco-Partner

 

Kalieber Inhaber - Loma.eco-Partner

Regionale Produzenten: Mirco und Sarah Dehm

„Unser Kalieber-Konzept ist ein Bekenntnis zu Geschmack und Genuss, zu Tradition und Qualität, zu echter Fleischer-Handwerkskunst eben.“

 

Lage Niedersachsen in Deutschland | Loma.eco

 

 

 

Regionaler Partner aus:

Niedersachsen | 49688 Lastrup

 

 

 

 

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