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Katenschinken „Pommerscher Schinken aus der Nuss“ | Loma.eco | Räucherei Brennecke Katenschinken „Pommerscher Schinken aus der Nuss“
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Bacon vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber Bacon vom Aktivstall-Schwein
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Bratwurst „Krakauer“ vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber Bratwurst „Krakauer“ vom Aktivstall-Schwein
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Schweinezunge vom Aktivstallschwein | Loma.eco | Kalieber Schweinezunge vom Aktivstallschwein
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Katenschinken „Pommerscher Schinken aus der Nuss“ | Loma.eco | Räucherei Brennecke
Katenschinken „Pommerscher Schinken aus der Nuss“
Für unseren Pommerschen Katenschinken wird ausschließlich Fleisch von renommierten Zuchtbetrieben verwendet. Nach eingehender Qualitätskontrolle bei Anlieferung der Rohschinken beginnt der in allen Arbeitsschritten per Hand durchgeführte...
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Bacon vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber
Bacon vom Aktivstall-Schwein
Bacon gut, alles gut! Am Stück, traditionell trockengesalzen und unglaublich vielseitig kommt er daher, der Kalieber Bacon vom Aktivstall-Schwein, mit dem der Kreativität von Köchen und BBQ-Freaks keine Grenzen gesetzt sind. Das...
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Bratwurst „Krakauer“ vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber
Bratwurst „Krakauer“ vom Aktivstall-Schwein
Krakauer zum Grillen werden immer beliebter, denn sie sind die perfekte Abwechslung zur klassischen Grillbratwurst. Nicht aus Krakau, aber von Kalieber stammen diese leckeren, herzhaften Exemplare mit ihrer rot-braunen Farbe. So wie die...
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Schweinezunge vom Aktivstallschwein | Loma.eco | Kalieber
Schweinezunge vom Aktivstallschwein
Schweinezunge ist so zart, dass sie auf der Zunge zergeht. Was nach einem einfallslosen Wortspiel klingt, ist aber nichts anderes als die Wahrheit. Schonend gegart und mild gesalzen ist die Schweinezunge herrlich zart. Ihr herzhafter...
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Bratwurst „Jalapeno-Gouda-Griller“ vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber
Bratwurst „Jalapeno-Gouda-Griller“ vom...
Feurig und robust präsentieren sich unsere kleinen, aber feinen Jalapeño-Gouda-Griller. 6 kompakte Bratwürstchen vereinen bestes Schweinefleisch aus Aktivstallhaltung, grüne Jalapeños und mittelalten Gouda, der die fruchtig-pikante...
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Rillettes vom Bunten Bentheimer Schwein | Loma.eco | Kalieber
Rillettes vom Bunten Bentheimer Schwein
Rillettes ist eine französische Schweinerei, die in der Magdeburger Börde und im Harz auch als Pottsuse bekannt ist. In unserem Fall ist sie das Resultat einer feinkaliebrigen Liaison zwischen der Küche Frankreichs, traditionellem...
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Salami vom Angus und Galloway mit Habanero-Chili | Loma.eco | Kalieber
Salami vom Angus und Galloway mit Habanero-Chili
Hier kommt eines unserer schärfsten Kalieber. Verfeinert mit feuriger Habanero-Chili wird diese Rindersalami zur feinkaliebrigen Gönnung. Frei nach dem Motto Chili und Bier, das gönn ich mir erfreut die Salami als herzhafter Snack und...
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Mettwurstring vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber
Mettwurstring vom Aktivstall-Schwein
Die luftgetrocknete Mettwurst im Ring ist mal was anderes als der klassische Mettigel. Standard ist sie deswegen aber noch lange nicht. Sie ist ein echtes Kalieber, denn sie ist ganz natürlich gereift, schonend luftgetrocknet und dadurch...
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Ringsalami vom Bunten Bentheimer Schwein | Loma.eco | Kalieber
Ringsalami vom Bunten Bentheimer Schwein
Die Kalieber Ringsalami vom Bunten Bentheimer Schwein wird mit viel Liebe in traditionellem Fleischerhandwerk hergestellt und mit mediterranen Gewürzen und Luisenhaller Siedesalz aus der Saline Göttingen veredelt. Ganz nach dem Motto...
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Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein | Loma.eco | Kalieber
Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein
Kalieber Pfefferbeißer vom Bunten Bentheimer Schwein sind ganz schön gepfeffert. Ihr Mix aus weißem, grünen und Voatsiperifery Pfeffer sorgt für ordentliche Schärfe. Der seltene Urwald Pfeffer aus Madagaskar verleiht den Kalieber...
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Sommer-Tomatenleberwurst vom Aktivstall-Schwein | Loma.eco | Kalieber
Sommer-Tomatenleberwurst vom Aktivstall-Schwein
Tomatenleberwurst ist eine ganz besonders aufregende Delikatesse. Wer Leberwurst, fruchtige Tomaten und den Geschmack des Mittelmeeres mag, der wird die Kalieber Tomatenleberwurst lieben. Denn wo gibt es sonst eine so gelungene...
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Räucherschinken vom Bunten Bentheimer Schwein
Der Räucherschinken vom Bunten Bentheimer Schwein ist besonders aromatisch und geschmackvoll. Das liegt daran, dass wir von Kalieber unser Fleischerhandwerk verstehen und wissen, wie man mit Buchenholzrauch sinnvoll umgeht. An...
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