Tafelspitz – Bio

Tafelspitz – Bio
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Äußerst zartes und sehnenfreies Stück, das aus der Hüfte geschnitten wird. Den Namen Tafelspitz...

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Beschreibung — Tafelspitz – Bio

Äußerst zartes und sehnenfreies Stück, das aus der Hüfte geschnitten wird. Den Namen Tafelspitz trägt das Fleisch seiner Form wegen. Dabei handelt es sich um ein spitz zulaufendes Ende eines Muskelstrangs aus der Hüfte. Ein charakterisches Merkmal dieses Stückes ist der leichte Fettüberzug an einer Seite. Nicht nur in Österreich ist der Tafelspitz als Spezialität und als Grundlage für eine geschmackvolle Suppe bekannt. Dieses vorzügliche zarte Rinderstück kann auch anders zubereitet werden. Zum Beispiel im Ganzen gebraten im Ofen oder vom Grill. Außerdem lässt sich Tafelspitz auch kalt als Aufschnitt servieren z.B. mit einer würzigen Meerrettichsauce.

  • Bio zertifiziert nach DE-Öko-Verordnung
Produktbezeichnung:
Tafelspitz vom Klepelshagener Bio-Weiderind
Artikelzustand vor Versand:
tiefgefroren
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aufgetaut

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Kundenbewertungen für "Tafelspitz – Bio"
11.11.2019

Mega

Der Tafelspitz lässt sich schön saftig zubereiten, obwohl dieses Stück Fleisch ja von Natur aus mager ist.

11.11.2019

Zum Reinlegen lecker

Das Fleisch ist einfach - wie alle Produkte - einmalig im Geschmack.

10.11.2019

Tafelspitz

Fleisch war sehr zart und nicht geschrumpft.

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