Braten vom Hochlandrind

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Artikel-Nr.: 5AG000042.4

Edler Braten aus der Rinderkeule vom Schottischen Hochlandrind geschnitten, gereift und...

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Beschreibung — Braten vom Hochlandrind

Edler Braten aus der Rinderkeule vom Schottischen Hochlandrind geschnitten, gereift und vakuumverpackt, ideal für Grill und Pfanne.

Produktbezeichnung:

Braten vom Rind

Artikelzustand vor Versand:

tiefgefroren

Artikelzustand nach Versand:

tiefgefroren

Zutaten:

Rindfleisch (100%)

Nährwertangaben

Brennwert (Kj):

507

Brennwert (kcal):

120

Fett:

4,0 g

davon gesättigte Fette:

1,8 g

Kohlenhydrate:

< 0,5 g

davon Zucker:

< 0,5 g

Eiweiß:

21,0 g

Salz:

0,1 g

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Agrar- Gesellschaft Hohenreinkendorf

Wir sind ein Landwirtschaftsbetrieb im Nordosten der Uckermark im Bundesland Brandenburg. In den Landschaftsschutzgebieten "Geesower Hügel" und "Salveytal" leben in natürlichster Landschaft unsere mittlerweile 80 Schottischen Hochlandrinder (Highland Cattle) ganzjährig auf ausgedehnten Weiden. Diese werden weder gedüngt noch erfolgt der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Das Futter für die Winterfütterung kommt ausschließlich von unseren Wiesen als Heu oder Silage.
Die Rasse selbst ist eine langsam wachsende für Ihre besondere Fleischqualität bekannte Extensiv Rasse. Um diese Qualität zu erhalten werden unsere Tiere erst mit 3 bis 4 Jahren stressfrei auf Ihrer Weide geschossen. Es erfolgen keine Tiertransporte zu weit entfernten Schlachthöfen, sondern zu unserer regionalen Landfleischerei. Hier erfolgt die Schlachtung, Reifung und Zerlegung. Mit dieser Möglichkeit können wir eine sehr hohe Fleischqualität anbieten. In Zeiten wo wir viel über artgerechter Tierhaltung und Regionalität sprechen, sollte das ein wünschenswerter Ansatz sein.