Fleisch aus Deutschland

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Fleisch in bester Qualität. Überzeugen Sie sich selber. Doch wie geht das?


Wir alle kennen das Gefühl, das perfekte Stückfleisch auf dem Teller zuhaben. Der erste Bissen verrät alles. Oftmals wirkt es wie eine Art Glück und wir sagen uns. "Ja, heute ist mir das Steak oder der Braten echt gut gelungen" Es gibt aber auch manchmal Momente in denen das Ergebnis enttäuscht und wir sind ratlos da wir eigentlich alle wie auch sonst zu bereitet haben. Wenn das der Fall ist, da lag es an der Fleischqualität.
Die Fleischqualität ist jedoch entscheidend. Wir vertreiben auf Loma.eco, ausschließlich Fleisch in Premiumqualität. Und sie können sich leicht von dieser Qualität überzeugen. Wild und Rindfleisch sollte eine dunkle rote Farbe aufweisen und nicht zu weich sein. 

Gerade Rindfleisch sollte eine feine Marmorierung aufweisen. Die Marmorierung ist nicht nur wichtig für die Saftigkeit und einen intensiven Geschmack, sondern erlaubt Rückschlüsse auf die Haltung des Tieres. Sogenanntes intramuskuläres Fett, entsteht nämlich nur bei Tieren, die langsam gewachsen sind und bei denen hochwertiges Futter genutzt wurde.
Sowohl Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen, die Agrar- Gesellschaft Hohenreinkendorf als auch der Hof am Mühlenbach halten Ihre Tiere artgerecht auf großen Weiden und lassen Ihre Tiere natürlich und langsam wachsen. Außerdem reift das Fleisch bei unseren Partnern lang genug, um exzellente Qualität zu erreichen. 


Überzeuge Sie sich selbst. Hier erfehren Sie nochmehr über "Richtig gutes Fleisch"

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Salami vom Hochlandrind
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18RU00309.0
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Gulasch vom Hochlandrind
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Gänseleberwurst Vorbestellung
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Warum der Bierschinken Bierschinken heißt? Angeblich stammt diese Brühwurst-Spezialität aus Bayern. Verwundern würde es nicht, schließlich wird im Freistaat besonders gerne Bier getrunken. Die Bier-Liebhaber unter den Wurst-Fans müssen...
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Hüftsteak vom Hochlandrind
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Wiener Würstchen vom Aktivstall-Schwein
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