Saibling geräuchert

20,33 € *
Inhalt: 400 Gramm (5,08 € * / 100 Gramm)

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Für die Herstellung wird nur Saibling (Salvelinus Alpinus ) genutzt, welcher aus Biologisch...

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Beschreibung — Saibling geräuchert

Für die Herstellung wird nur Saibling (Salvelinus Alpinus ) genutzt, welcher aus Biologisch angelegten Teichanlagen kommt und dort bis zur Schlachtung herran wächst. Der Saibling wird bei uns Verarbeitet und mittels einer 6 -10 Prozentigen Salzlösung für den Räuchervorgang vorbereitet. Es wird Heiß geräuchert, verwendet wird Erlenholz. Anschließend wird das Produkt Vakuumiert und gekühlt gelagert.

Produktbezeichnung:
geräucherter Fisch
Artikelzustand vor Versand:
frisch
Artikelzustand nach Versand:
frisch
Zutaten:
Saibling (Salvelinus Alpinus) ca.400 Gramm Zutaten: Saibling, Rauch, Salz
Allergenhinweise:
Fisch,Fischerzeugnisse

Nährwertangaben

Nährwert-Angaben (je 100g):
102 kcal / 429 kJ
Fett:
20,38 g
Eiweiß:
2,23 g
Kohlenhydrate:
0,00 g

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Forellenhof Hammer

 

2013 gründeten Rene` Zobel und Marcel Schroeder den Betrieb Pommern Kaviar GbR und im nachhinein die Firma Forellenhof Hammer GbR, der ehemals ein alter Bauernhof war. Das gesamte Unternehmen wurde aus eigener Hand über Jahre hinweg errichtet. Das Areal umfasst 1,12 ha und bietet Anglern ein besonderes Erlebnis, da wir sehr auf Natur bedacht sind und diese mit Menschen in Einklang bringen wollen.

An 2 großen Angelteichen können Sie Regenbogenforellen, Karpfen, Stör und auch andere Fischarten fangen. Der Imbiß befindet sich unter einer großen Terrasse wo Sie gemütlich Speisen und Getränke genießen können.
Das Firmengelände beinhaltet ebenfalls eine Störzucht, in der fast eine Tonne Beluga Störe gehalten werden.
Das Areal befindet sich noch zum Teil im Bau, da noch viele große und auch kleine Teiche gebaut werden müssen.

 

Regionaler Produzent: Marcel Schröder

 

"Unsere Produkte liegen uns sehr am Herzen, die Fische wachsen in einem künstlichen Biotop auf ohne Chemische Zusätze.
Durch unsere sehr gute Wasserqualität schmecken unsere Fische exzellent, ebenso sorgt das kristallklare Wasser für ein sehr gutes Wohlbefinden der Tiere und fördert so ein hervorragendes Wachstum.."

  

 

Regionaler Hersteller aus:
Mecklenburg-Vorpommern | 17358 Hammer an der Uecker

 

 

 

 

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Kundenbewertungen für "Saibling geräuchert"
20.08.2019

Sollte man Fisch Online Bestellen?

Sollte man? Ich esse gerne guten Fisch. Man sollte ja denken das der Fisch an der Theke irgendwie besser ist. Definitiv Nein!
So einen tollen, zarten Räucherfisch habe ich selten gegessen.

25.07.2019

Super Qualität, schnelle Lieferung

Vielen Dank für die super schnelle Lieferung. Der Fisch ist einfach unschlagbar lecker.
Absolut empfehlenswert!

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TIPP!
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