Saibling geräuchert
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Beschreibung — Saibling geräuchert
Für die Herstellung wird nur Saibling (Salvelinus Alpinus ) genutzt, welcher aus Biologisch angelegten Teichanlagen kommt und dort bis zur Schlachtung herran wächst. Der Saibling wird bei uns Verarbeitet und mittels einer 6 -10 Prozentigen Salzlösung für den Räuchervorgang vorbereitet. Es wird Heiß geräuchert, verwendet wird Erlenholz. Anschließend wird das Produkt Vakuumiert und gekühlt gelagert.
Nährwertangaben
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Forellenhof Hammer
Regionaler Anbieter aus: Mecklenburg-Vorpommern | 17358 Hammer an der Uecker
Inhaber: Marcel Schröder
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Sollte man Fisch Online Bestellen?
Sollte man? Ich esse gerne guten Fisch. Man sollte ja denken das der Fisch an der Theke irgendwie besser ist. Definitiv Nein!
So einen tollen, zarten Räucherfisch habe ich selten gegessen.
Super Qualität, schnelle Lieferung
Vielen Dank für die super schnelle Lieferung. Der Fisch ist einfach unschlagbar lecker.
Absolut empfehlenswert!
