Stör geräuchert

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Ein edles Stück Fisch vom sibirischen Stör, welchen bei uns in biologisch angelegten...

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Beschreibung — Stör geräuchert

Ein edles Stück Fisch vom sibirischen Stör, welchen bei uns in biologisch angelegten Teichanlagen aufgezogen wird und heranwächst. Der Fisch wird dann von uns, in Handarbeit verarbeitet. Bevor der Räuchervorgang beginnt, lassen wir den Fisch in deiner 6 bis 10-prozentigen Salzlösung reifen. Geräuchert wird der Fisch heiß, über Erlenholz. Dieses exquisite Stück Fisch verfügt über eine unglaublich saftig und geschmackvoll. Unser Tipp, wärmen Sie den Stör ganz leicht im Backofen an, er wird auf Ihrer Zunge fast zergehen.

Produktbezeichnung:
geräucherter Fisch
Artikelzustand vor Versand:
frisch
Artikelzustand nach Versand:
frisch
Zutaten:
Sibirischer Stör (Acipenser Baerii) ca.300 Gramm, Haltbarkeit MHD in Tagen: 21 Zutaten: Forelle, Rauch, Salz
Allergenhinweise:
Fisch, Fischerzeugnisse

Nährwertangaben

Nährwert-Angaben (je 100g):
148 kcal / 621 kJ
Fett:
8,46 g
Eiweiß:
18,1 g
Kohlenhydrate:
0,00 g

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Kundenbewertungen für "Stör geräuchert"
10.11.2019

Immer wieder!!!

sehr zart und saftig, zergeht auf der Zunge

16.10.2019

Super Lecker

Ja das ist mal wirklich was anderes. Richtig gut.

11.07.2019

absolut empfehlenswert

Ich wollte mal testen, wie es ist Fisch online zu bestellen. Sibirischen Stör gibt es schließlich nicht alle Tage. Die Lieferung kam extrem schnell an, war richtig gut verpackt. So einen tollen Räucherfisch habe ich lange nicht gegessen, so saftig, unglaublich zart. Leicht in der Mikrowelle angewärmt ist es der Hammer.

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