Kürbiskernmehl

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Beschreibung — Kürbiskernmehl

Das frisch gemahlene Kürbiskernmehl der Ölmühle ist ein Koppelprodukt aus der Herstellung von nativem Kürbiskernöl. Es hat einen Restölgehalt von 10 Prozent und ist ein wertvoller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen. Eine wertvolle Ergänzung auf dem Speiseplan von Vegetariern und Veganern. Ideal zum Backen von Broten und Brötchen. Oder für einen kräftigen Mürbeteig.

  • Fruchtig- bis kräftig-kernig
  • Herkunft Kürbissamen: Franken, Bayern
  • Kaltpressung, 10 Prozent Restöl
  • Zum Backen und Kochen
  • Trocken, kühl und luftgeschützt
  • Haltbarkeit: 12 Monate
Produktbezeichnung:
Kürbiskernmehl
Zutaten:
Zutaten: Kürbiskernöl
Allergenhinweise:
kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam, Soja enthalten

Nährwertangaben

Brennwert:
1652 kj, 394 kcal
Fett:
12,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:
2,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
4,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
5,5 g Kohlenhydrate
davon Zucker:
2,1 g
Eiweiß:
45,3 g
Salz:
0,011 g

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