Naturtyp Silvaner 2019er

Entstanden, weil es schlicht zu wenig Silvanetrauben gab und es dem Winzer zu anstrengend war die Trauben zu pressen (Kontrolliertes Nichtstun)! Somit verbrachten der Wein samt Trauben und Stielen das gesamte Jahr miteinander. Im Herbst 2020 voneinander getrennt, ist ein so interessanter Wein entstanden, der Aromen von grünem Gras und nassem Heu so intensiv in das Gedächtnis trägt. So ein animierender Wein hat es verdient ohne jegliche Zusatzstoffe und Schnickschnack auf die Flasche gefüllt zu werden und Freude zu verbreiten!